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Cookie Policy

Questa pagina spiega quali cookie e tecnologie simili usiamo su ibracieri.com, a cosa servono e come puoi accettarli, rifiutarli o cambiare idea in qualsiasi momento.

Ultimo aggiornamento: 21 agosto 2026

Privacy PolicyCookie PolicyTermini e Condizioni
Indice
  1. 01Cosa sono i cookie
  2. 02Chi è il titolare
  3. 03Come funziona il consenso
  4. 04Cookie tecnici
  5. 05Cookie di analisi
  6. 06Cookie di marketing e profilazione
  7. 07I cookie della prenotazione
  8. 08Contenuti e servizi di terze parti
  9. 09Gestire i cookie dal browser
  10. 10I tuoi diritti
  11. 11Aggiornamenti

01Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti salvano sul tuo dispositivo per ricordare informazioni tra una visita e l'altra. Accanto ai cookie usiamo anche le memorie locali del browser (localStorage), che funzionano allo stesso modo ma non vengono inviate al server: in questa informativa le trattiamo insieme ai cookie e le trovi indicate come tali nelle tabelle.

I cookie si distinguono per origine — di prima parte, se scritti da ibracieri.com; di terza parte, se scritti da un altro dominio — e per finalità: tecnici, di analisi o di profilazione.

02Chi è il titolare

Il sito ibracieri.com è gestito in contitolarità da:

  • DI.VE S.R.L.S. — sede legale in Via Frassineto 42, 10139 Torino (TO) — P.IVA 13140880017
  • GARDENIA S.r.l. — P.IVA 13297140017

Per ogni questione relativa ai cookie e ai dati personali puoi scrivere a aosta@ibracieri.com con oggetto “privacy”. Il trattamento complessivo dei dati è descritto nella Privacy Policy.

03Come funziona il consenso

Finché non dai il consenso, sul tuo dispositivo vengono scritti solo i cookie tecnici, su qualunque pagina tu ti trovi: nessuno strumento di analisi o di marketing viene attivato. È da qui che parte tutto il resto.

Il banner compare quando raggiungi una pagina che può attivare cookie non tecnici, come le pagine delle offerte o la prenotazione. Sulle pagine dell'esperienza — la home, la nostra storia, il menù, il franchising e lo shop — non compare, e proprio per questo lì non viene attivato alcuno strumento di analisi o di marketing.

Quando compare, puoi accettare o rifiutare. Rifiutare è tanto semplice quanto accettare: i due pulsanti hanno lo stesso peso e la stessa evidenza. La scelta viene ricordata, così il banner non ricompare a ogni pagina.

Puoi cambiare idea in qualsiasi momento, da qualunque pagina del sito, con il pulsante Preferenze cookie che trovi in fondo — anche sulle pagine dove il banner non compare da solo — oppure direttamente da qui. La revoca vale per il futuro e non pregiudica la liceità di quanto trattato prima.

04Cookie tecnici

Sono necessari al funzionamento del sito e alla memorizzazione delle tue preferenze. Non richiedono consenso ai sensi dell'art. 122 del Codice Privacy e non possono essere disattivati dal banner (puoi comunque cancellarli dal browser).

NomeTipoFinalitàDurata
ibr_consentlocalStorage, prima parteMemorizza la tua scelta sui cookie, per non riproporre il banner a ogni paginaFino a cancellazione manuale
ibracieri:audio:mutedlocalStorage, prima parteRicorda se hai disattivato l'audio dell'esperienza interattivaFino a cancellazione manuale

05Cookie di analisi

Ci dicono quante persone visitano il sito e quali pagine leggono, così da migliorarlo. Sono attivati solo dopo il tuo consenso: prima di allora Google Analytics viene caricato in modalità *Consent Mode* con archiviazione negata, quindi non scrive alcun cookie.

NomeFornitoreFinalitàDurata
_gaGoogle Ireland Ltd.Distingue gli utenti unici2 anni
_ga_<ID>Google Ireland Ltd.Mantiene lo stato della sessione di Google Analytics 42 anni

Informativa del fornitore: Privacy di Google. Puoi disattivare Google Analytics su tutti i siti installando il componente aggiuntivo per la disattivazione.

Misurazioni che non usano cookie

Usiamo anche due strumenti che non salvano nulla sul tuo dispositivo. Per questo funzionano su tutte le pagine, anche dove il banner non compare, e non richiedono il tuo consenso ai sensi dell'art. 122 del Codice Privacy: non c'è alcuna scrittura da autorizzare.

  • Vercel Web Analytics — conta le visite in forma aggregata. Non salva identificativi e non ti profila.
  • Vercel Speed Insights — misura quanto velocemente le pagine si aprono davvero sul tuo dispositivo, per individuare le pagine lente. Misura tempi, non persone.

Il fornitore di entrambi è Vercel Inc., che li tratta come responsabile per nostro conto: informativa.

06Cookie di marketing e profilazione

Servono a capire da quale campagna arrivi e a misurare i risultati della pubblicità, anche mostrandoti annunci più pertinenti sulle piattaforme di terze parti. Sono attivati solo dopo il tuo consenso.

NomeFornitoreFinalitàDurata
ibr_attribracieri.com (prima parte)Registra la provenienza della visita (campagna, sorgente, identificativi di click) per attribuire correttamente le prenotazioni180 giorni
ibr_attr_first, ibr_attr_lastibracieri.com (localStorage)Prima e ultima provenienza registrata, usate per la stessa attribuzioneFino a cancellazione manuale
_fbpMeta Platforms Ireland Ltd.Identifica il browser per la misurazione delle campagne (Meta Pixel)3 mesi
_fbcMeta Platforms Ireland Ltd.Conserva l'identificativo del click pubblicitario di provenienza3 mesi

Informativa del fornitore: Privacy di Meta. Puoi gestire le preferenze pubblicitarie dalle impostazioni del tuo account Meta.

07I cookie della prenotazione

Quando premi “Prenota” si apre, all'interno di questa pagina, l'applicazione booking.ibracieri.com. È un'applicazione distinta ma gestita per conto nostro e sotto la nostra responsabilità: la scelta che fai sul banner di questo sito viene passata anche a lei, quindi non ti verrà chiesto due volte e, se rifiuti, lì non parte nulla.

NomeCategoriaFinalitàDurata
ibr_consentTecnicoCopia della tua scelta sui cookie, così l'applicazione la rispettaFino a cancellazione manuale
ibr_attr, ibr_attr_first, ibr_attr_lastMarketingProvenienza della visita, allegata alla prenotazione per attribuire la campagna180 giorni (cookie); localStorage fino a cancellazione
_ga, _ga_<ID>AnalisiStatistiche di utilizzo dell'applicazione di prenotazione2 anni
_fbp, _fbcMarketingMisurazione delle campagne pubblicitarie (Meta Pixel)3 mesi

L'applicazione usa inoltre Vercel Web Analytics, lo stesso strumento senza cookie descritto sopra: non salva nulla sul tuo dispositivo e funziona indipendentemente dalla tua scelta, perché non c'è nulla da autorizzare.

Le pagine riservate al personale (area staff e gestione) non rientrano in questa informativa: non sono accessibili al pubblico e usano solo cookie tecnici di sessione, necessari all'autenticazione.

08Contenuti e servizi di terze parti

Altre funzioni del sito appoggiano servizi esterni che, una volta aperti o caricati, trattano dati secondo le proprie informative:

  • Google Maps — solo quando apri il link alla mappa di un locale: informativa.
  • Instagram / Meta — per i link ai profili social: informativa.

Non installiamo cookie di terze parti diversi da quelli elencati nelle tabelle qui sopra. In particolare, e a differenza di quanto indicava la precedente versione di questa pagina, il sito non usa cookie di X/Twitter, Google Ads né cookie Flash (LSO).

09Gestire i cookie dal browser

Puoi bloccare o cancellare i cookie anche dalle impostazioni del browser. Attenzione: disattivando i cookie tecnici alcune funzioni del sito potrebbero non funzionare correttamente.

  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Safari
  • Microsoft Edge

10I tuoi diritti

Puoi accedere ai tuoi dati, chiederne la rettifica o la cancellazione, opporti al trattamento e revocare il consenso in ogni momento. Le modalità sono descritte per esteso nella Privacy Policy. Hai inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

11Aggiornamenti

Questa informativa viene aggiornata ogni volta che introduciamo o rimuoviamo uno strumento di tracciamento. La data di ultimo aggiornamento è indicata in alto: se cambiano le finalità dei cookie ti chiederemo nuovamente il consenso.

Aosta

Via Xavier De Maistre, 8

  • 351 799 0576
  • aosta@ibracieri.com

Parabiago

Corso Sempione, 17

  • 352 027 6769
  • parabiago@ibracieri.com

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PRANZO

Lunedì – Domenica12:00–14:30

CENA

Lunedì – Domenica18:30–23:00

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