ristorante di carne
ad aosta

Il ristorante di carne ad Aosta dove sei tu il maestro della brace.  Grazie ai nostri tavoli con brace centrale e un sistema di aspirazione all’avanguardia, potrai gustare carni pregiate da tutto il mondo senza fastidi di fumo o odori. Decidi tu il grado di cottura e il ritmo della tua cena: il tuo braciere arde per tutta la sera, offrendoti un’esperienza conviviale e indimenticabile.

 

le nostri carni

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CONTRO FILETTO ARGENTINO

Perfetto per chi non ricerca gusti troppo elaborati e vuole mangiare carne pura, semplice e deliziosa.

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CONTRO FILETTO WAGYU GIAPPONESE

Prodotto di altissima qualità e gusto impareggiabile con la migliore marezzatura al mondo.

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FILETTO DI SUINO IBERICO

Taglio nobile, la sua carne è magra e molto morbida, sprigiona tutti gli aromi e i sapori tipici della carne di maiale iberica.

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PICANHA

Taglio famoso per lo strato consistente di grasso che lo ricopre e che rende questa carne una delle più gustose,saporite e morbide

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COSTATA VALDORA BRASLAVIA

Proveniente dai migliori capi della Polonia allevati secondo la tradizione. Alimentazione sana e naturale dona alla carne pregio conferendole un colore rosso intenso e un sapore unico.

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FILETTO URUGUAY

Allevato tra i grandi pascoli dell uruguay Taglio morbido al punto da sciogliersi in bocca per donare un esperienza sensoriale unica.